岗位职责： 1、负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调度、服务流程优化和顾客满意度提升。 2、制定和执行餐厅的销售策略，确保完成营收目标。 3、监督食品安全和卫生标准，确保符合相关法规要求。 4、管理餐厅库存，控制成本，优化采购流程。 5、培训和管理员工，提升团队服务质量和专业技能。 岗位要求： 1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运营模式。 2、较强的领导能力和团队管理能力，能够有效激励员工。 3、良好的沟通和协调能力，能够处理顾客投诉和突发事件。 4、具备成本控制和财务管理的基本知识。 5、熟悉食品安全法规和卫生标准，持有相关证书者优先。