职位描述
特别说明:招聘中工、大工、厨师长,具体薪资面议
岗位职责:
1、擅长川菜,对烹饪技术有着深刻的理解和独到的见解;
2、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
任职要求:
1、年龄30-40之间,学历不限,身体健康、精力充沛,三年以上中厨工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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